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Le grand vin d'un
Comme un jardin
En 2008, Thomas Pêtre choisit une simple parcelle sur les hauteurs de l’appellation Saint-Emilion, immédiatement séduit par sa situation et le potentiel de son terroir.
Avec 2,38 ha, le vignoble permet une connaissance pied par pied et rend possible un travail « haute couture ». Chaque geste est réalisé avec persévérance et rigueur.
Aujourd’hui Château de Set montre que ce n’est pas la superficie du vignoble qui fait un grand vin mais le terroir et le travail intransigeant qu’on y accomplit.
L’ECLAT, SANS COMPROMIS
Sur un sol majoritairement argilo-calcaire typique de Saint-Emilion, le vignoble est planté en Merlot (80%) et Cabernet Franc (20%) caractéristiques de l’appellation.
Thomas Pêtre
Impliqué sans relâche dans ce projet familial, Thomas Pêtre est l’artisan d’une transformation radicale du domaine.
Avec humilité et détermination, il produit des vins marqués par l’éclat du fruit, révélateurs du potentiel d’un terroir unique.